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特大青島貝(斤)
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營養:含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、核黃素及谷氨酸鈉等多種營養元素 功效:具有滋陰補腎、和胃調中、抗癌、軟化血管、防止動脈硬化的功能,並對頭暈目眩、脾胃虛弱、咽干口渴、虛癆咳血等病症有良好的治療作用,經常食用乾貝還能降血壓、降膽固醇及補益健身的功效 食用禁忌: 1) 兒童、痛風患者忌食; 2) 不建議與香腸,空心菜、黃瓜,啤酒等同食; 3) 一次不宜多食用,乾貝中的高蛋白質過量可能難以消化 口感:香味濃郁、味鮮美,既可作菜餚,又可作湯品 用法:將乾瑤柱沖洗一下,放入碗中,加入清水,水一定要浸過乾瑤柱,浸泡一個小時,撈起,除掉乾瑤柱上的枕,放回浸泡的水中。將乾瑤柱隔水蒸製四十至五十分鐘,蒸好放涼 儲存:瑤柱本身帶微量水分,容易受潮發霉,數量少的可放在保鮮袋保存於雪櫃,確保乾爽不易受潮,可保存一至兩年。數量多,雪櫃不夠空間放,可放入密封玻璃瓶,再置於通風及沒有陽光的室內,可保存半年。如想保存久些,可放在冰格,最多放數年。 *運費順豐到付
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